甜品有不可言说的治愈力,生活很苦,但甜品很甜。甜品的受众群体以年轻群体居多,因此烘焙店装潢设计时,也要靠近年轻群体的品味与喜好。下面,跟着小编一起来看一下如何打造一家受欢迎的烘焙店。
烘焙店攻略
一、烘焙店店铺选址
烘焙店所需要的店铺面积不大,重要的是要选择好店铺的地段。一般选在客流量较大的商业区、学校、办公楼附近。这些区域客流量比较集中且稳定,对甜品的需求量也比较高。当然,繁华区域的店铺租金也较高,这个需要根据预算提前做规划。每个区域都有它的黄金地段,在选址时,避免选在视野盲区、同类型店铺附近以及会引起交通堵塞的地方。
烘焙店装修设计攻略
二、烘焙店布局装饰
甜品很甜,因此烘焙店也要美好温馨。如果店铺经营有计划设计堂食区域,那么在装潢设计时,就要注重软装陈设的选择和摆放。很多人喜欢在烘焙店约会聊天,“虚度”时光。也有很多人喜欢打卡拍照,探寻好店。追溯现代人群的行为和喜好,有针对性的设计安排。比如,可以根据店铺经营理念,打造一个独一无二的logo、大型人偶或者网红打卡点。让店铺有一个记忆点,在新老顾客的记忆中留在一个标记性印象。
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